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スコットランドで誕生し育まれてきたシングルモルトウイスキー。アイランズは、アイラ島より北、スコットランド北西部の島々で造られるウイスキーを指します。石器時代の遺跡が世界遺産にも登録されているオークニー島のほか、島ごとに強い個性を持つ銘柄が存在します。
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