舘河屋酒店

※箱なし
※瓶・ラベルに傷や凹み、擦れ跡、よれがある場合がございます。

グラスゴー蒸溜所は、スコットランド第一の都市であり商業の中心地でもあるグラスゴーに2015年に設立されました。グラスゴーにも以前はキンクレイス蒸溜所（1958-1975）がありましたが、これはグレーンウイスキー蒸溜所の敷地内の蒸溜所で、モルトウイスキー単独の蒸溜所は100年以上存在しておらず、ここが近代で初めてのモルトウイスキー蒸溜所です。ドイツのホルスタイン社製ポットスチル4基とジン用スチルを備えています。操業当初はノンピート麦芽を使用した2回蒸留というオーソドックスな仕込みだけでしたが、今ではピーテッド麦芽や3回蒸留など幅広い原酒をつくっています。
このボトルは通常のシングルカスクではありません。創業年の2015年にカスクオーナー制度「カスククラブ」に登録、ニューポットの状態から7年間の熟成を待ち続けてようやくボトリングした一樽です。透明感のあるニューポットに、甘みのあるバーボンカスクのシンプルな組み合わせでバランスも秀逸。ノンチルフィルタード、ノンカラー。

＜テイスティングノート＞
ゆたかなバニラと爽やかなシトラスの香りから、キャラメル、ビスケット、トロピカルフルーツも感じられます。口に含むと、しゃきっとしたリンゴ、ハネデューメロン、ショートブレッド、そしてパイナップルやパパイヤの風味が広がります。余韻は長くリッチで、バニラアイスクリームのようで、そこにほのかなオークとフルーティーなスパイス。