舘河屋酒店

ダグラスレイン社のブレンデッドモルト「ビッグピート」は昨年発売15周年を迎えました。今やスコットランドに留まらず、世界中で様々なデザインのラベルに登場している皆様ご存知、ピートおじさん。日本では今夏、缶ハイボールにもお目見えしました。
そんなピートおじさん、13年に渡ってクリスマスには毎年楽しみにしているウイスキーファンへサンタ役を務めてくれておりましたが、今年は冬のバカンスを楽しむことにしたようです。

クリスマスパッケージを脱ぎ捨てた、ビッグピート初のウィンターエディションは、マデイラワインカスクフィニッシュ。
潮風に吹かれ、海のしぶきに包まれ、時に海そのものに浸るようなアイラ島。そんなビッグピートの故郷が、太陽の光にあふれるポルトガルの亜熱帯の島、マデイラ島と出会いました。
マデイラワインの明るく豊潤な果実味とリッチな深み、そしておなじみ海を感じさせるアイラモルトのくすぶる灰の香り。まったく異なる世界の大胆な融合は、長く暗い冬の夜を贅沢に過ごせるよう、グラスの中に冬の魔法をもたらしてくれるでしょう。
もちろん、ビッグピートの基本であるアードベッグ、ボウモア、カリラ、ポートエレン、ノンチル、ノンカラーはそのままに、冷えた体をしっかり温めてくれるカスクストレングスでボトリング。
春の訪れを感じるのはまだまだ先。ビッグなピートとハイプルーフでしっかり冬支度をしてまいりましょう。例年ビッグピートのカスクストレングスは大変ご好評をいただいております。

＜テイスティングノート＞
海の香りをまとった甘いモルトの波。そこに塩キャラメルとバニラが心地よい甘さを添えながらその奥からアイラらしいスモーキーな灰が立ち上がる。
後半には糖蜜やクレームブリュレ、焦がしたオレンジピール、石炭の粉やフェノールの複雑な香味が感じられる。