舘河屋酒店

※カートン付き
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アイラ島9番目の新しい蒸留所「アードナッホー」。
同蒸留所のオーナーであるハンターレイン社はオールド・モルト・カスク（OMC）やオールド＆レア等のボトラーとして知られ、また近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しておりますが、代表であるスチュワート・レイン氏は若かりし頃にブルイックラディ蒸留所で働いており、当時よりアイラ島への愛と情熱を持ち続けていました。
2013年、スチュワート氏は息子であるアンドリュー氏、スコット氏とハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出します。そして紆余曲折の後、彼らは2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔にある土地を購入し、2016年後半には蒸留所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。
2025年現在、順調に生産を続けており、同蒸留所の定番となる「インフィニットロッホ」&「ボルサ」は、オフィシャルアイラモルトを揃えるならば必須ボトルとなります。
『深淵なる湖』という意味を持つ「インフィニットロッホ」はバーボン樽の原酒をメインに仕立てられており、バニラトフィーを思わせるクリーミーさにピートスモークとフレッシュフルーツがきれいにのっています。一方、アイラ島の北海岸にあり、蒸留所にほど近い、壮大な『ボルサ洞窟』にちなんで名づけられた「ボルサ」は、オロロソシェリー樽の原酒を主に使用し、シェリーカスクらしいドライフルーツやナッツ、赤い果実にピート香が豊かに寄り添います。何千年もの間、泥炭と岩を通してろ過されてきたアードナッホー湖のやわらかな水をたっぷりと使い、アイラ島の美しい自然から名付けられた両アイテム。どちらも記載はありませんが熟成年数は約5年ほどで、フェノール値は40ppm。「ピート＆バーボン」と「ピート＆シェリー」、ぜひとも飲み比べてみてください。

＜テイスティングノート＞
海水のしぶき、アイラピート、ダークチョコレートの香り。口に含むとメントール、フレッシュフルーツ、焚き火の香りが感じられ、スモーキーでピリッとしたフィニッシュへと続く。