舘河屋酒店

荒々しい海と美しい自然に囲まれた、スコットランド・スカイ島の入り江に佇むタリスカー蒸留所。
そこで造られるウイスキーは、絶えず海と接し、海とともに長い年月を過ごしてきました。
タリスカーのラベルに刻まれた「MADE BY SEA」という言葉には、「海に育まれた」「海のそばで」という2つの意味が込められており、タリスカーと海との深いつながりを表しています。
豊かな海を守り次の世代につないでいくことは、私たちの大切な使命だと考えています。

タリスカーワイルドブルーは、南アフリカワイン樽のファーストフィルで追加熟成され、タリスカーがもつ潮風の香りとスモーキーさ、奥深い果実の香りの見事な融合が愉しめる逸品です。
1本購入されるごとに3ポンドが海洋保護団体Blue Marine Foudationへ寄付され、海洋環境保護活動をサポートします。
ボトルには100％リサイクルガラスを使用、ギフトボックスを廃止し、ラベルも削減した環境に配慮したパッケージを採用。豊かな海を守り次の世代につないでゆく思いが込められた限定商品です。

＜テイスティングノート＞
【色】真鍮が輝くような艶めくゴールド
【香り】胡椒のスパイスとタリスカー特有のスモーキーさの中に乾燥している海藻や海のしぶきが岩にあたる時のような香りが感じられ、赤ワインや天日干のクランベリーを思わせる豊かな果実香が押し寄せる。
【ボディ】ミディアム～フルボディ
【味わい】心地よいテクスチャーが甘く濃厚な味わいを感じさせ、ベリーや果樹園の果実のようなフルーティーさと塩味、スモーキーさが広がりながら舌の上で見事に融合し、唐辛子の「パンチ」が立ち上る。加水するとワインのようなフルーティーな甘みと唐辛子のような風味が口いっぱいに広がる。
【余韻】長くスムースで、甘くてスモーキー。ビーチで焚き火をした時の記憶がよみがえる。