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〔2026年11月下旬発送予定〕〔予約商品〕哲/TETSU 日光エディション 2026 日光街道小山蒸溜所 700ml 52%

価格:
¥21,780 (税込)
商品コード: ジャパニーズ
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※専用箱付き
※外箱・瓶・ラベルに傷や凹み、擦れ跡、よれがある場合がございます。

日光御神木杉が、香りを完成させる。

清酒酵母 × ワイン樽 × 日光御神木杉

米と麦を醸し、ぶどうの酒の樽へ。
清酒酵母で醸す、モルトと米(吟醸粉)のグレーン。
ボルドー五大シャトーの樽を複数含むワイン樽追熟原酒を軸に、バーボン樽原酒を重ね、日光御神木杉の和樽で仕上げます。
日光東照宮の正式な許可を得て切り出された日光杉並木の御神木杉を、和樽に製作。
清冽な吟醸香、豊かな果実香、御神木杉の芳香。
異なる酒文化が、ひとつの香りに。

<テイスティングノート>
日光御神木杉が香り、果実が重なり、清らかに切れる。
日光杉の繊細な香りが立ち上がり、清酒酵母由来の清冽な吟醸香と、ぶどうを思わせる果実味が重なります。
ボルドー五大シャトーのワイン樽がもたらす奥行きを感じながら、余韻は杉の爽やかさとともに、すっと切れてゆきます。
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